A boa notícia para os veganos é que muitos leites não lácteos contêm mais cálcio do que o leite de vaca — é claro que você vai querer verificar o rótulo para confirmar se sua marca favorita contém uma dose suficiente de cálcio. Beber esses produtos diariamente e comer regularmente tofu que lista sulfato de cálcio em seus ingredientes pode ajudar muito a garantir a ingestão adequada de cálcio. A couve oferece outra excelente fonte de cálcio e também é repleta de outros nutrientes importantes. Os feijões variam muito na quantidade de cálcio que contêm, com a soja e o feijão branco oferecendo mais.
Se você não consome muito leite vegano rico em cálcio, feijão, verduras ou tofu, pode ser difícil atingir a RDA dos EUA de 1000 miligramas por dia. Nessa situação, um suplemento vegano de cálcio pode ajudar. Alguns suplementos de cálcio são feitos de conchas de ostras (o status vegano desses suplementos é discutível, no entanto, já que o cálcio em suplementos de “conchas de ostras” é comumente extraído de ostras que morreram décadas ou séculos atrás). Mais problemático, muitos suplementos de cálcio contêm vitamina D derivada de lanolina ou vêm em cápsulas de gelatina ou como comprimidos com revestimentos não veganos.
Mas suplementos de cálcio veganos confiáveis estão de fato disponíveis. Talvez a melhor escolha seja o Deva’s Vegan Calcium with Magnesium . Cada comprimido contém cerca de um terço da RDA para cálcio, então é uma maneira conveniente de fechar a lacuna. Além disso, esta marca inclui vitamina D vegana, que pode melhorar a absorção de cálcio.